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某スーパーを超えたソース(2021/02/14)

我が家のジェノベーゼ風大葉ソースができました。

きっかけは生徒さんからの
「こんなのできませんか?」
こんなふうに言われるの、けっこう好きです。
市販のものを買う手軽さもいいけれど、一から作る楽しさだったり作る時のワクワクさが食べた時の美味しいにプラスされる気がする。
もちろん、イマイチ!なんてこともあるけれど。
レッスンで試食してもらったら
「おいしー!(某スーパーの)超えたー!」って。
美味しいって魔法の言葉。こんな風に喜んでもらえることが私の幸せのひとつ。

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